2017年5月30日12時整，中國“牛瘟終結者”高級獸醫師彭匡時老人在青島辭世，享年101歲。
彭匡時，男，1917年10月25日出生，湖南瀏陽人。1940年6月畢業于西北農學院（現西北農業大學）畜牧獸醫系，獲學士學位。先后在蘭州西北防疫處、西北技藝?？茖W校、貴陽貴州省農業改進所、西寧青海獸醫防治處、南京中央畜牧實驗所工作。分別任助教、技佐、技士。南京解放后留用。1949年3月，華東區農業部成立南京血清廠，任疫苗股負責人，制造炭疽、出敗、豬丹毒、雞新城疫等疫苗。1952年9月調北京農業部畜牧局獸醫處，被評為6級技師，負責協助西北、華北、東北及內蒙古等省區的牛瘟、馬傳貧等防治。1961年8月，下放北京市畜牧獸醫研究所，負責獸醫研究室，協助北京市各郊區的豬瘟、雞瘟等防疫及進行豬、羊驅蟲藥的研究。1966年8月，支援國家“三線”建設，調甘肅嘉峪關市酒泉鋼鐵公司奶牛場，勞動改造兼獸醫。1973年8月，調嘉峪關市農業局獸醫站，協助郊區獸醫防治，后期被委任為副站長。1981年9月調農業部動物檢疫所，在資料室專職編校出版《英漢獸醫詞典》。1988年退休。1992年起享受國家政府特殊津貼。2002年個人事跡被收入《青島人才榜》。
前人憶歲月
在我國農業科研人員隊伍中，有一位年逾百歲的老科學家。他全程參與了牛瘟疫苗研制、推廣、徹底根除三大戰役，將數以萬計對農牧業生產極為重要的耕牛、牦牛從死亡線上拉回來，為我國領先世界55年消滅牛瘟屢立建功。
他精通5國語言，在專業領域著述頗豐，發表有關畜禽傳染病的譯文或論文數十篇。71歲編撰完成了近200萬字的《英漢獸醫詞典》，80歲參與編寫《中國消滅牛瘟的經歷與成就》，87歲匯編完成300萬字的《英漢寄生蟲大詞典》，填補了我國相關領域空白。他國學積淀深厚，眉壽之年仍筆耕不輟，96歲編就《漢字大智慧全書》，99歲完成《中國歷代優秀詩文類纂》，100歲編纂形成《唐詩正義》。
他笑對人生起落、命運多舛，把祖國的需要作為畢生的追求。他一生都在科學的世界里探求真諦，一生都在默默地傳遞著知識的薪火，用勤勉的百歲人生，詮釋了老一輩知識分子“科學最重，名利最輕”的人格特質。
他，就是中國動物衛生與流行病學中心高級畜牧獸醫師彭匡時。
立志滅牛瘟
位于山東青島市郊的彭匡時家，陳設非常簡單：一排書架，一張書桌，一張單人床，一個沙發。彭匡時挪著小碎步來到旁邊可移動的病床前，給癱瘓多年的老伴擦擦嘴角的口水，又挪著小碎步回到書桌前。
陽光灑在他瘦削白皙的臉上，寧靜而慈祥。一談到工作，彭老的精神陡然煥發，聲音也格外洪亮?；厥诇嫔６重S盈的百年，他說最難忘的還是和牛瘟斗爭的歲月……
1917年，出生于湖南瀏陽農村書香門第的彭匡時，從小就深知牛是農家寶，一頭牛就是農民半個家當?？膳Ｎ烈话l作，滿村都是哀嚎哀號聲。他暗下決心，一定要幫鄉親們找到消滅牛瘟的辦法。懷揣這樣的理想，長大后他毅然報考了西北農學院畜牧獸醫系。
23歲畢業時，正值我國畜牧獸醫科學研究處于拓荒、布局階段，而積貧積弱的祖國，又正遭受著日寇鐵蹄的蹂躪。他放棄了叔父給他安排好的舒適工作，接受中國獸醫學奠基人盛彤笙教授的推薦，來到偏遠但又亟需專業人才的（蘭州）西北防疫處工作。自此，他同鄺榮祿、程紹迥、馬聞天這些獸醫界的先驅們一道，集合在“科學救國”的旗幟下，以篳路藍縷、以啟山林的勇氣，開始了報效祖國的一生。
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